Hotel and hospitality worker

Kjøkkensjef 100% fast stilling ved Hotell Maritim Skjervøy in Norway

Empregador: HOTELL MARITIM SKJERVØY AS
Onde: Norway
Vagas: 1
Publicada em: 2026-10-13

O que voce vai fazer

Hotell Maritim Skjervøy AS har ledig stilling som kjøkkensjef! Hva vi ser etter Vi søker etter en faglært kokk som kan jobbe godt selvstendig, samt med andre i team. Du er kreativ, initiativrik og må kunne ta ledelsen og følge opp kjøkkenpersonellet. Du er strukturert og kan planlegge nye menyer, gjennomføre varebestillinger og varetelling, samt planlegge bemanningsplan frem i tid. Hotell Maritim er også en sesongbedrift, så vi trenger litt ekstra stå på vilje i hektiske perioder. Du må beherske norsk og/eller engelsk både skriftlig og muntlig. Fagbrev som kokk er et krav, eventuelt kan lang arbeidserfaring og tilsvarende utdannelse fra annet land vurderes. Vi søker en som er positiv og inkluderende. Det er avgjørende at du er løsningsorientert og bidrar til et godt arbeidsmiljø. Arbeidsoppgaver Stillingen som kjøkkensjef inneholder mange varierte arbeidsoppgaver, men i korte trekk kan du forvente: -Behandling og tilberedning av kjøtt og fisk -Baking av et variert utvalg kaker -Tilberedning og klargjøring av frokost -Tilberedning og klargjøring av Mexicansk buffet -Planlegging av/forslag til menyer til grupper/eventer m.m -Vasking og vedlikehold av kjøkken og utstyr -Arbeidsoppgaver innen lagerhold, HMS, varemerking m.m -Oppfølging av kjøkkenpersonell -Utvikle menyer og planlegge eventer med daglig leder -Ansvar for varebestillinger Vi tilbyr -Forutsigbarhet i henhold til turnus og arbeidsavtale -Godt og inkluderende arbeidsmiljø -Lønn og rettigheter etter tariffavtale -Muligheter for kurs/utvikling innen faget Om arbeidsgiveren: Velkommen til Hotell Maritim Skjervøy As! Hotell Maritim er et fullservice hotell i hjertet av sjarmerende Skjervøy som ligger 70°N. Hotellet ligger sentralt på øya og er et naturlig samlingspunkt for både turister og lokale. Vi er stolte av å være øyas ledende overnattingssted, som også tilbyr kurs- og konferanselokaler, arrangementer og gode matopplevelser.