Hotel and hospitality worker

Hotellerie Operations Manager Eröffnung in Switzerland

Роботодавець: Innhub La Punt AG
Де: Switzerland
Місць: 1
Опубліковано: 2026-10-05

Що потрібно робити

Der InnHub La Punt Der InnHub La Punt ist ein Innovationscampus, der sich derzeit im Bau befindet und dessen Eröffnung für 2028 geplant ist. Er ist der Co-Creation und Innovation gewidmet, wurde vom Architekten Sir Norman Foster entworfen und vereint ein Hotel mit kollaborativen Arbeits- und Begegnungsräumen für Unternehmen, Startups, Athletinnen und Athleten, Kulturschaffende sowie die lokale Gemeinschaft. Als sogenannter Third Place, saisonaler Hauptstandort und Katalysator für Transformation gestaltet, bietet der Campus Seminar- und Lernräume, Sporteinrichtungen, Retailflächen, 3 Restaurants, 1 Bar und 1 Fuel Bar, 62 Hotelzimmer und 8 Apartments mit insgesamt 26 Zimmern. Statt eines klassischen Hotels entsteht eine programmgetriebene Umgebung, in der kuratierte Inhalte, Zusammenarbeit und individuelle Beiträge das Erlebnis prägen. Das Betriebssystem des InnHub ist im Kern ein Hotel. Neben dem umfangreichen Hospitality Betrieb gehören ein professionell ausgerichtetes Health- und Performance-Angebot sowie ein Partner - und ContentProgramm zur Betriebsgesellschaft getragen von einer gemeinsamen Betriebslogik der drei Bereiche. Mit Eröffnung im Dezember 2028 liegt ein langer, komplexer Ramp-up vor uns, der keine Abkürzungen erlaubt. Wir suchen eine erfahrene Hospitality-Persönlichkeit als Sparringspartner für unseren GM Hospitality - jemanden, der oder die ein Pre-Opening und einen Ramp-up in dieser Grössenordnung in Führungsfunktion bereits verantwortet oder mitverantwortet hat, die Organisation von Grund auf mitaufbaut und massgeblich mitentscheidet, wie wir den Betrieb gestalten, wie wir uns ausstatten und wer künftig zu uns stösst. Position in der Organisation: Berichtet an: GM Hospitality | Enge Zusammenarbeit mit: Head F&B/Head Chef, Lead Sport & Health, Lead Content & Partnerships, Lead ICT-Architektur, Lead Bau, Gesamtprojektleitung | Führungsverantwortung: Wächst über den Ramp-up hinweg - von einem kleinen Kernteam bis zu einem Anteil der ~65-FTE-Baseline Hospitality | Standort: La Punt, Engadin, Graubünden, Schweiz - vor Ort | Dauer: Befristet oder unbefristet - Funktion Director F&B & Stv. des GM Hospitality ab Eröffnung Ende 2028 möglich | Start: Nach Vereinbarung - frühestmöglicher Eintritt bevorzugt Kern der Aufgabe Als operativ mitgestaltender Sparringspartner auf Augenhöhe begleitet diese Rolle den gesamten Aufbau des InnHub: Sie übersetzt das Hospitality- Konzept in einen realistischen Verlauf von Bau und Innenausbau, plant und überwacht sämtliche Beschaffungen und baut die Betriebsorganisation mit auf. Dazu gehört auch der Aufbau des künftigen Teams und die Sicherstellung, dass die InnHub-Arbeitsweise auch unter den Bedingungen des realen Betriebs trägt. Hauptverantwortlichkeiten: - Bauverlauf, Innenausbau, Beschaffung Begleitung und Koordination des laufenden Bauprojekts - Termine, Baufortschritt, Abstimmung mit Architekten, Fachplanern und Unternehmern, Qualitätskontrolle, Bauabnahme und gegebenenfalls Kostenüberwachung. Aktenstudium und Teilnahme an allen Sitzungen. - Monitoring aller Arbeiten im Gebäudeinneren, also z. B. Böden, Wände, Schreinerarbeiten, Beleuchtung, Bäder, Einbauten, Oberflächen und Gestaltung. FF&E, Koordination des Beschaffungsprozesses: Möbel, Leuchten, lose und fest eingebaute Ausstattung sowie technische Geräte - im Hotel etwa Betten, Sessel, Tische, Lampen, TV-Geräte oder Minibars. - OS&E, Koordination des Beschaffungsprozesses: die gesamte betriebliche Kleinausstattung, die für den Hotelbetrieb benötigt wird - z. B. Geschirr, Gläser, Besteck, Bettwäsche, Handtücher, Küchenutensilien, Housekeeping-Material oder Bügelbretter. - Kostenüberwachung aller Beschaffungsmassnahmen. Ramp-up & Pre-Opening - Den Ramp-up-Plan mitverantworten: Sequenzierung, Meilensteine, Einstellungszeitpunkte und Bereitschaftsfreigaben bis zur Eröffnung und in die erste stabilisierte Saison hinein. - Das Betriebsmodell - Bereiche, Rollen, Routinen, Kapazitäten - in einen konkreten Umsetzungsplan übersetzen. -