Chef and kitchen worker

Keittiön Vuoromestari (Sous Chef), Ravintola Aihki, Pyhätunturi, Lappi in Finland

Employeur: Sunday Morning Collection
Lieu: Finland
Postes: 1
Publié le: 2026-09-01

En quoi consiste le travail

**Liity Ravintola Aihkin huipputiimiin Pyhätunturilla!** Etsimme nyt keittiön vuoromestaria (Sous Chef) Ravintola Aihkiin, osaksi Sunday Morning Resortin kokonaisuutta Pyhätunturilla. Aihki tunnetaan korkeatasoisesta modernista pohjoisskandinaavisesta keittiöstään, jossa paikalliset ja puhtaat raaka-aineet nousevat pääosaan. Ravintolamme on valittu kahdesti Kauppalehti Option Suomen parhaiden ravintoloiden joukkoon (2022 & 2023, arvosana 16+). Keittiön vuoromestarina toimit keittiön esihenkilötiimissä ja vastaat yhdessä Executive Chefin kanssa keittiön päivittäisen toiminnan sujuvuudesta, henkilöstön ohjaamisesta ja korkeasta laadusta. Osallistut aktiivisesti myös ruoanvalmistukseen ja keittiölinjassa työskentelyyn sekä tuet keittiön toimintojen, ruokalistojen ja konseptin kehittämistä. Rooli tarjoaa mahdollisuuden ottaa vastuuta, kehittää keittiön toimintaa ja osallistua uusien makuelämysten suunnitteluun osana ammattitaitoista tiimiämme. **Työtehtäviisi kuuluu mm.:** - Keittiön päivittäisten toimintojen johtaminen yhdessä Executive Chefin kanssa - Keittiöhenkilökunnan ohjaaminen, kouluttaminen ja motivointi - Työvuorosuunnittelun tukeminen ja itsenäinen hoitaminen esihenkilöiden lomittaessa toisiaan - Laadukkaan ruoan valmistaminen ja esillepano keittiölinjassa - Ruokalistojen, reseptiikan ja uusien annoskokonaisuuksien suunnittelu yhdessä Executive Chefin kanssa - Raaka-ainetilausten, varastojen ja varastonkierron hallinnan tukeminen - Yhteistyö salin esihenkilöiden kanssa tapahtumien, menu-kokonaisuuksien ja ravintolaelämysten suunnittelussa - Keittiön hygienia-, omavalvonta- ja elintarviketurvallisuusvaatimusten toteutumisen varmistaminen - Laadun, kustannustehokkuuden ja vierastyytyväisyyden varmistaminen **Odotamme sinulta:** - Ravintola-alan koulutusta sekä kokemusta keittiön vuoromestarin / Sous Chefin tehtävistä tai vahvaa kokkitaustaa ja valmiutta ottaa seuraava askel urallasi - Kokemusta laadukkaasta à la carte -ravintolasta; fine dining -kokemus katsotaan eduksi - Hyviä organisointi- ja esihenkilötaitoja sekä kykyä johtaa tiimiä myös kiireessä - Hyviä tiimityöskentely- ja vuorovaikutustaitoja - Järjestelmällistä ja vastuullista työotetta - Luovuutta ja intoa kehittää ruokaelämyksiä - Suomen ja englannin kielen taitoa; muu kielitaito katsotaan eduksi - Kiinnostusta laadukkaaseen ruokaan, paikallisiin raaka-aineisiin ja moderniin pohjoisskandinaaviseen keittiöön - Ennen kaikkea intoa ja sitoutumista ylläpitää ja kehittää Aihkin korkeatasoista keittiökonseptia **Tarjoamme sinulle:** - Mahdollisuuden työskennellä yhdessä Suomen parhaiksi noteeratuista ravintoloista ja kehittää osaamistasi keittiön esihenkilötehtävissä - Inspiroivan ja ainutlaatuisen työympäristön Pyhätunturin upeissa maisemissa - Vaihtelevan ja vastuullisen työn, jossa pääset vaikuttamaan ravintolan keittiön toimintaan ja kehitykseen - Mukavan, ammattitaitoisen ja tiiviin tiimin tuen - Kattavan perehdytyksen ennen työn aloitusta - Mahdollisuuden henkilöstöasuntoon edullisella vuokralla - Kattavan työterveyshuollon ja alueen henkilöstöedut - Mahdollisuuden käyttää yrityksen yhteiskäytössä olevia Pyhän kausikortteja - Mahdollisuuden työskennellä kestävän matkailun yrityksessä (Sustainable Travel Finland -sertifikaatti) - Työpaikan erinomaisella sijainnilla lähellä Pyhätunturin palveluita ja laskettelukeskusta - Kilpailukykyisen palkan kokemuksesi ja osaamisesi mukaan (MARA TES palkan perustana) **Työsuhde** Työt alkavat marraskuun lopussa / joulukuun 2026 alussa ja jatkuvat kevätsesongin 2027 loppuun saakka, maalis-huhtikuun vaihteeseen. Työ on kokoaikainen. Lapin luonto ja upeat tunturimaisemat kutsuvat sinua! Saavu viettämään kanssamme ainutlaatuista aikaa Lapin sydämessä ja auta meitä luomaan unohtumattomia hetkiä vieraillemme. **Meistä** Ravintola Aihki on laadukkaan ja modernin pohjoisskandinaavisen ruoan ravintola Pyhällä. Haluamme tarjota vieraillemme elämyksiä paikallisista raaka-aineista Lapin luontoa kunnioittaen. Käytämme paikallisia ja puhta

Comment postuler

Postulez directement auprès de l'employeur indiqué ci-dessus. Workuro n'est pas une agence, ne perçoit aucun frais et n'intervient pas dans ce recrutement.

Ouvrir l'offre d'emploi d'origine

Source : EURES, the European Commission's job mobility portal.

Comment fonctionne le permis de travail en Finland

Residence permit for an employed person. A job offer and, for most roles, a partial decision by the employment authorities on the availability of local labour.

Publié par Migri, the Finnish Immigration Service