Chef and kitchen worker

Sous Chef Bankett (m/w/d) - übertarifliche Bezahlung (Koch/Köchin) in Germany

Employeur: The Westin Hamburg Elbphilharmonie SE
Lieu: Germany
Postes: 1
Publié le: 2026-11-09

En quoi consiste le travail

Kochen ist für dich mehr als nur ein Beruf. Mit deinem Gespür für Qualität und Liebe zum Detail sorgst du dafür, dass unsere Gäste bei jeder Veranstaltung ein besonderes kulinarisches Erlebnis genießen. Gemeinsam mit einem motivierten Küchenteam entwickelst du kreative Ideen, setzt abwechslungsreiche Bankettkonzepte um und trägst dazu bei, unvergessliche Events zu gestalten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich ab März 2027 als Sous Chef Bankett (m/w/d).So sieht Dein (zukünftiger) Tag aus:- Du unterstützt den Executive Chef bei der Planung, Organisation und Durchführung unseres Bankett- und Veranstaltungsgeschäfts und sorgst für einen reibungslosen Ablauf bei Events jeder Größenordnung.- Gemeinsam mit dem Küchenmanagement führst du ein motiviertes Team und schaffst eine offene, engagierte Arbeitsatmosphäre, in der Qualität und Zusammenarbeit im Mittelpunkt stehen.- Du planst, koordinierst und begleitest die Produktion von Buffets und Menüs für unsere Veranstaltungen.- Du bringst deine kreativen Ideen in die Entwicklung saisonaler Bankettmenüs und Veranstaltungskonzepte ein und setzt diese gemeinsam mit deinem Team professionell um.- Du stellst sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards hinsichtlich Geschmack, Präsentation und Frische bei jeder Veranstaltung eingehalten werden.- Du unterstützt bei der Warenbestellung, kontrollierst Lagerbestände und sorgst für einen wirtschaftlichen Wareneinsatz unter Berücksichtigung der Budgetvorgaben.- Du koordinierst die Vorbereitung (Mise en Place) sowie die zeitgerechte Fertigstellung aller Speisen und arbeitest dabei eng mit den Teams aus Service und Convention Sales zusammen.- Die Einhaltung von HACCP-Richtlinien und sämtlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften ist für dich selbstverständlich, und du lebst diese Vorbildfunktion täglich im Team vor.Das wünschen wir uns von Dir:- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin- Du konntest bereits idealerweise mehrere Jahre Berufserfahrung in der Küche sammeln und freust dich unser Team mit deiner Expertise zu unterstützen- Idealerweise hast du erste Erfahrung im Führen eines Küchenteams- Du lächelst ohne Anstrengung, hast ein gewinnendes Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild- Dein hohes Maß an Eigeninitiative und -motivation hat Dir schon immer geholfen, deine Ziele zu erreichen- Du hast einen guten Geschmacksinn und arbeitest gerne im TeamDu willst Spaß bei der Arbeit und das Leben genießen - auch da haben wir was für Dich:- Wir bieten den schönsten Arbeitsplatz Hamburgs - gelegen in der Elbphilharmonie, dem zurzeit gefragtesten Wahrzeichen Hamburgs inklusive atemberaubenden Blick auf den Hamburger Hafen.- Teamwork makes the dream work! Dich erwartet ein internationales Team mit mehr als 25 Nationalitäten.- Unser Management Team motiviert, beflügelt und informiert dich in unseren regelmäßigen Townhall Meetings.- Deine Karriere liegt uns am Herzen. Unsere regelmäßigen Beurteilungs- und Feedbackgespräche, sowie die individualisierten Entwicklungspläne helfen dir deine Karriereziele zu verwirklichen.- Fördern und fordern ist die Devise. Wir bieten dir zahlreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten u.a. über unsere interne Lernplattform (Digital Learning Zone).- Wir haben immer ein offenes Ohr! Die Open-Door-Policy ist für uns eine Selbstverständlichkeit und wird tagtäglich von uns gelebt!- Kostenfreie Fitnesskurse in unserem Spabereich helfen dir deinen sportlichen Ausgleich zu schaffen. Zudem kannst du unsere Fitnessräume jederzeit kostenfrei nutzen!- Für dein leibliches Wohl ist gesorgt. Unsere hauseigene Kantine ‚Bootshaus‘ mit großzügigem Balkon und traumhaften Blick über die Elbe versorgt dich täglich mit kostenfreien, köstlichen und ausgewogenen Mahlzeiten.- Gut gekleidet durch den Tag. Du erhältst eine kostenfreie Uniform inklusive deren Reinigung.- Mit einer „Inhouse Experience“ erlebst du unser Hotel aus der Gastperspektive und genießt mit deiner Begleitperson eine Übernachtung mit einem Be

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Source : EURES, the European Commission's job mobility portal.

Comment fonctionne le permis de travail en Germany

Skilled Worker visa, under the Skilled Immigration Act. A concrete job offer plus a qualification Germany recognises. The employer's part is the job offer and, for some cases, the Federal Employment Agency's approval.

Publié par Make it in Germany, the federal government's portal

Ce que demandent les employeurs en Germany

Enough German to be understood on site. Nobody will test you on it for this kind of work, but the advert will say it and the employer will ask. Put what you have on the profile, honestly.