Chef and kitchen worker

Chef de Service 40% - 100% in Switzerland

Employer: Kasai Japanese BBQ
Saan: Switzerland
Mga Pwesto: 1
Nairatipika noong: 2026-09-21

Mga gagawin sa trabaho

Das kulinarische Angebot im Kasai bedient sich der asiatischen, speziell der japanischen Esskultur. Ursprünglich geplant als reines Yakiniku Restaurant, hat sich das Kasai ein wei-teres Standbein als ausgezeichnete Sushi Küche aufgebaut. Das neuartige Restauranterleb-nis hat die Gastronomielandschaft in und um Baden bereichert. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente, führungsstarke, innovative und motivierte Persönlichkeit als Chef de Service (m/w) 80 % Du hast Erfahrung im Service, übernimmst gerne Verantwortung und möchtest nicht einfach nur bedienen, sondern aktiv dazu beitragen, dass unsere Gäste ein herausragendes Restauranterlebnis geniessen? Dann suchen wir genau dich. Als Chef de Service bist du die zentrale Ansprechperson im Service und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf, die Führung des Serviceteams sowie die Qualität unserer Gästebetreuung. Deine Aufgaben • Gesamtverantwortung für den Servicebereich während deiner Schicht • Führung, Koordination und Unterstützung des Serviceteams • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs • Aktive Betreuung unserer Gäste und Sicherstellung eines erstklassigen Restauranterlebnisses • Professionelle Beratung der Gäste bei Speisen, Yakiniku und Sushi • Kompetente Wein- und Getränkeberatung sowie entsprechender Service • Aktiver Verkauf und gezielte Empfehlungen • Koordination und Betreuung von Reservationen, Events und speziellen Gästeanfragen • Entgegennahme und Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen • Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards im Service • Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitenden • Kontrolle der Servicevorbereitung und der Mise en Place • Koordination zwischen Küche und Service • Sicherstellung eines gepflegten Erscheinungsbildes des Restaurants und der Servicestationen • Verantwortung für die Einhaltung unserer Hygiene- und Servicestandards • Kontrolle und Sicherstellung der Reinigungs- und Entsorgungsarbeiten • Mitarbeit bei der Weiterentwicklung und Optimierung der Serviceabläufe und des Kasai-Konzepts • Unterstützung der Geschäftsleitung bei organisatorischen und operativen Aufgaben Dein Profil • Erfahrung im Service, idealerweise in einer verantwortungsvollen Position • Erfahrung als Chef de Service, Schichtleiter/in oder in einer vergleichbaren Funktion von Vorteil • Interesse an der asiatischen und insbesondere japanischen Esskultur • Idealerweise Erfahrung mit Yakiniku, Sushi oder gehobener asiatischer Gastronomie • Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für den direkten Kontakt mit Gästen • Du trittst souverän, freundlich und professionell auf • Du verfügst über Führungskompetenz und Sozialkompetenz • Du kannst Mitarbeitende motivieren, anleiten und auch in hektischen Situationen den Überblick behalten • Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein • Du arbeitest selbstständig, strukturiert und effizient • Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten • Flexibilität und Bereitschaft, aktiv mitanzupacken • Deutsch und/oder Englisch in Wort; weitere Sprachen von Vorteil • Du bist zuverlässig, belastbar und lösungsorientiert Was wir dir bieten • Ein modernes Restaurantkonzept mit japanischem Yakiniku und Sushi • Eine verantwortungsvolle Position mit echtem Gestaltungsspielraum • Die Möglichkeit, den Service aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln • Ein junges, internationales und motiviertes Team • Regelmässige und planbare Arbeitszeiten • Zeitgemässe Entlöhnung • Vergünstigungen in unseren Partnerbetrieben • Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der Geschäftsleitung • Eine wertschätzende und respektvolle Arbeitsatmosphäre • Viel Raum für Eigeninitiative und selbstständiges Arbeiten Deine Rolle im Kasai Als Chef de Service bist du Gastgeber, Führungspersönlichkeit und wichtige Schnittstelle zwischen Gast, Service und Küche. Du sorgst dafür, dass unser Team optimal funktioniert und unsere Gäste sich