Hotel and hospitality worker

Kjøkkensjef - Scandic Sunnfjord Hotel & Spa in Norway

Empleador

SCANDIC SUNNFJORD

Ubicacion

Norway

Puestos

1

Publicado

2026-09-09

En que consiste el trabajo

Scandic Sunnfjord Hotel & Spa er eit av dei største hotella på Vestlandet, sentralt plassert i Førde. Med 249 rom, stor konferanse- og arrangementsverksemd, restaurant, bar, spa og Larris Scene, har vi ein variert og aktiv kvardag gjennom heile året. Kjøkkenet er ein sentral del av hotellopplevinga vår, med alt frå frukost og à la carte til bankettar, konferansar og større arrangement. Vi ser etter ein kjøkkensjef som ønsker å leie og utvikle både menneske, matkonsept og drift, og som trivst i eit miljø med høgt tempo, store variasjonar og mange moglegheiter. Mat og drikke er ein viktig del av hotellopphaldet, og kvar dag jobbar kollegaene våre på kjøkkenet saman for å skape gode matopplevingar for gjestene våre. Hovudoppgåva til kjøkkensjefen er å sørgje for at både gjester og medarbeidarar trivst, samtidig som vi skaper gode resultat og lønsam drift. Kjøkkensjefen har det overordna drifts- og leiaransvaret for kjøkken og anretning. Dette omfattar mellom anna: • Personalansvar, inkludert rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeidarar • Ansvar for den daglege drifta av avdelinga og avgjerdene som blir tekne • Budsjett- og resultatansvar, inkludert timestyring, kostnadskontroll og bruttoforteneste • Ansvar for kvaliteten på kjøkkenet, inkludert opplæring og oppfølging av kvalitetsstandardar og Scandic sine mat- og drikkekonsept • Ansvar for IK-mat, reinhald og tryggleik • Menyutvikling og innkjøp i tråd med Scandic sin leverandørpolicy • Bidra til eit godt arbeidsmiljø og godt samarbeid både på kjøkkenet og på tvers av avdelingane • Følgje rutinar for økologiske og kravmerkte produkt og kjeldesortering • Bidra aktivt til å redusere matsvinn • Sikre at gjeldande lover og forskrifter innan helse, miljø og tryggleik blir følgde Dine kvalifikasjonar som vi ønskjer oss: • Erfaring frå liknande stilling, helst frå større hotellkjøkken • Fagbrev som kokk • Leiarerfaring • Må kunne minst eitt skandinavisk språk flytande • God økonomiforståing Vi ser etter deg som er ein erfaren og trygg leiar, og som evnar å motivere og inspirere medarbeidarane våre. Du har gode samarbeidsevner og bidreg til eit godt arbeidsmiljø, både i eiga avdeling og på tvers av avdelingane. Du er serviceinnstilt og trivst i vertskapsrolla. Du er oppteken av resultat og har eit bevisst forhold til økonomi i alle delar av drifta. Samstundes er du fagleg dyktig og har eit sterkt fokus på å levere høg kvalitet. For den rette personen tilbyr vi ved Scandic Sunnfjord Hotel & Spa ei spennande og variert stilling som kjøkkensjef i eit triveleg og hektisk arbeidsmiljø. Du får høve til å arbeide sjølvstendig, samtidig som du blir ein del av eit godt team. Kjøkkensjefen inngår i leiargruppa ved hotellet og rapporterer til hotelldirektøren. Vi verdset mangfald og inkludering på arbeidsplassen vår, og er interesserte i å lære meir om dine behov og eventuelle tilretteleggingar som kan hjelpe deg med å lukkast i rolla. Vi oppmodar alle kvalifiserte kandidatar til å søkje, uavhengig av funksjonsnivå eller bakgrunn. Om arbeidsgiveren: Alt starter med deg. Å jobbe på et av våre hoteller betyr å være en del av et team der omtanke, samarbeid og små øyeblikk i hverdagen gjør en forskjell. Du er med på å skape den varme, hjemmekoselig følelsen som kjennetegner Scandic - ved å være til stede, her og nå, og la detaljene telle. Noen dager går fort, andre er mer forutsigbare - ingen dager er helt like. Men det som alltid består, er lagånden. Dere stiller opp for hverandre, løser ting når de oppstår og er stolte av å levere kvalitet - selv når tempoet er høyt. Og når dere gjør det, vil gjestene ikke bare nyte oppholdet - de får lyst til å komme tilbake. Slik jobber vi i Scandic Vi er på vårt beste når vi jobber sammen - på tvers av roller, hoteller og team - og fokuserer på det som virkelig gjør en forskjell i hverdagen. Våre verdier veileder oss i hvordan vi møter hverandre og hvordan vi leverer: Be Pro, Be Bold, Be Caring og Be You. Hvis du mener at ekte gjestfrihet skapes gjennom

Como postular

Postula directamente con el empleador mencionado arriba. Workuro no es una agencia, no cobra comisiones ni interviene en esta contratacion.

Abrir la oferta original

Fuente: EURES, the European Commission's job mobility portal.

Tambien disponibles ahora

Otras vacantes de hotel and hospitality worker publicadas en el mismo registro.

Waiter - Clarion Hotel OsloCLARION HOTEL OSLO AIRPORT ASHotel and hospitality workerHotel Klubben søker resepsjonistHOTEL KLUBBENHotel and hospitality workerWaiter - Quality Grand Hotel KongsbergQUALITY HOTEL GRAND ASHotel and hospitality workerBreakfast Staff - Quality Hotel Grand KongsbergQUALITY HOTEL GRAND ASHotel and hospitality workerVil du bli en del av vårt hotellteam?ADECCO NORGE AS AVD OSLOHotel and hospitality workerHavila Hotel Geiranger søker Resepsjonssjef (helårsstilling)HOTELL GEIRANGERHotel and hospitality worker

Todas las vacantes de hotel and hospitality worker en Norway