Trabaho sa Kusina at Chef sa Austria para sa Dayuhan (2026)

Dalawang beses sa isang taon sumusigla ang turismo sa Austria: ang ski season mula Disyembre hanggang Abril, at ang tag-init sa mga lawa at kabundukan mula Hunyo hanggang Setyembre. Kailangan ng libo-libong kusinero sa parehong panahon, at matagal nang nag-rerecruit sa ibang bansa ang mga employer sa Austria dahil hindi sapat ang mga lokal na manggagawa. Paulit-ulit na kasama ang mga chef sa opisyal na shortage occupation list ng Austria, na nagbubukas ng natatanging ruta sa imigrasyon na bihira sa ibang bansa.

Dalawang pangunahing ruta para sa mga chef mula sa labas ng EU

Ang Red-White-Red Card para sa mga shortage occupation

Ang Red-White-Red Card ng Austria ay isang points-based na permit sa pagtatrabaho at paninirahan. Kapag kasama ang mga chef sa pambansang shortage occupation list - tulad ng mga nakalipas na taon - pwedeng mag-apply ang mga kwalipikadong chef sa ilalim ng kategoryang ito, kung saan nakakakuha ng puntos batay sa kwalipikasyon, karanasan, kaalaman sa wika, at edad. Kailangan mo pa rin ng job offer, at dapat naaayon ang sahod ng employer sa naaangkop na collective agreement. Taun-taon ina-update ang shortage list, at ang ilang propesyon ay nasa rehiyonal na listahan lamang ng mga partikular na federal state, kaya suriin ang kasalukuyang listahan bago mag-assume na kwalipikado ka.

Mga quota para sa seasonal worker

Bukod dito, nagtatakda ang Austria ng taunang quota para sa mga seasonal worker sa turismo. Ginagamit ng mga employer sa mga ski resort at destinasyong pampag-init ang mga alokasyong ito upang kumuha ng staff sa kusina at serbisyo mula sa labas ng EU para sa limitadong panahon. Ito ang klasikong simula: isang taglamig sa kusina ng isang resort sa Tyrol na inayos ng employer sa ilalim ng seasonal quota. Ang mga rehistradong seasonal worker na regular na bumabalik ay maaaring makakuha ng mas magandang prayoridad sa mga susunod na aplikasyon.

Kung saan naroon ang mga trabaho

• Tyrol at Salzburg - ang sentro ng turismo sa ski: Ischgl, Sölden, St. Anton, Zell am See. Napakalaki ng demand tuwing taglamig para sa lahat ng posisyon sa kusina.
• Carinthia at Salzkammergut - mga resort sa lawa na may maunlad na panahon ng tag-init.
• Vienna - buong taong gawaing pang-gastronomiya sa lungsod, mula sa mga tradisyonal na kusinang Beisl hanggang sa mga pangkat sa hotel.
• Mga hotel na may wellness at spa - isang natatanging sektor sa Austria na may mga kusinang half-board na nagpapakain sa mga bisita ng dalawang buong kainan bawat araw.

Sahod, ang sistema ng 14 na suweldo, at gastos sa pamumuhay

Ang sahod sa hospitality sector sa Austria ay sumusunod sa mga collective agreement, at karaniwang ibinabayad ang suweldo nang 14 na beses sa isang taon (may karagdagang bayad tuwing tag-init at Pasko). Bilang tinatayang gabay sa 2026, ang isang kwalipikadong kusinero ay karaniwang kumikita ng humigit-kumulang 2,100 hanggang 2,800 euros gross bawat buwan. Mas mataas ang sahod ng mga chef de partie at sous chef, habang ang mga head chef sa magagandang establisimiyento ay kumikita nang higit sa 3,000 euros. Karaniwan ding kasama sa mga resort employer ang tirahan at pagkain para sa staff, na nagkakahalaga ng ilang daang euro bawat buwan - sa isang seasonal na trabaho na may libreng tirahan at pagkain, karamihan sa iyong sahod ay talagang maiipon mo. Mas maraming opsyon sa Vienna ngunit ikaw ang magbabayad ng sarili mong renta.

Paano matatanggap sa trabaho

Maagang nag-rerecruit ang mga resort: ang recruitment para sa taglamig ay karaniwang mula Agosto hanggang Oktubre, habang ang para sa tag-init ay mula Pebrero hanggang Abril. Malaking tulong ang marunong mag-Aleman sa mga kusina sa Austria - bagamat maraming pangkat sa resort ang internasyonal at gumagamit ng pinagsamang Aleman at Ingles, mas gusto ng mga employer ang mga kandidatong may kahit pangunahing kaalaman sa Aleman. Ang mga mamamayan ng EU ay direktang mai-hire nang walang permit; ang mga hindi mamamayan ng EU ay dapat magpakita ng kinikilalang pagsasanay, espesyalisasyon sa pagluluto, at mga rekomendasyon upang maipagkaloob ang mga kinakailangang papeles. Para sa karagdagang kaalaman kung paano gumagana ang mga permit sa pagtatrabaho at sponsorship sa Europa, basahin ang paliwanag sa mga EU work permit at visa at paano gumagana ang EU employer sponsorship.

Huwag na huwag magbabayad kaninuman para sa isang job offer o pangako ng visa sa Austria - ang mga lehitimong employer at ahensya sa resort ay hindi naniningil sa mga manggagawa.

Buhay sa kusina ng isang resort

May sariling ritmo ang pagtatrabaho sa resort sa Austria na magandang maunawaan bago ka pumirma. Dahan-dahang nagsisimula ang panahon sa unang bahagi ng Disyembre, nagiging napaka-abala tuwing Pasko at Bagong Taon, nananatiling mabilis ang galaw hanggang kalagitnaan ng Pebrero, at unti-unting humuhupa sa huling bahagi ng Marso. Karaniwan ang split shift sa mga hotel na half-board - serbisyo sa almusal at hapunan habang libre ang hapon. Sa isang ski village, nangangahulugan ito na maaari kang mag-ski sa hapon kung makikipagkasundo ka para sa staff ski pass, na madalas ibinibigay o ibinabawas ng maraming employer sa presyo. Ang Zimmerstunde, o ang pahinga sa hapon, ang oras kung kailan talagang nakakapagpahinga ang mga seasonal worker. Magtanong sa interview tungkol sa pagkain ng staff, sa kuwartong ibibigay sa iyo, at sa ski pass - ang mga sagot dito ay magpapakita kung paano pinapakitunguhan ng establisimiyento ang mga tao nito.

Ang dalawang magandang panahon sa parehong employer sa Austria ay madalas na humahantong sa alok na buong taong trabaho o rekomendasyon sa iba pang pasilidad - malaki ang papel ng rekomendasyon sa recruitment ng mga resort.

Legal na paalala

Ito ay pangkalahatang impormasyon lamang at hindi legal na payo. Nagbabago taun-taon ang shortage occupation list, mga seasonal quota, at mga pamantayan sa Red-White-Red Card. Kumpirmahin ang mga kasalukuyang patakaran sa migration.gv.at o sa embahada ng Austria bago gumawa ng mga plano.

Ilang buwan bago magsimula ang panahon, naghahanap na ng mga manggagawa ang mga resort sa Austria. Gumawa ng iyong libreng profile sa Workuro ngayon - libre ito, walang kailangang credit card, at direktang makikipag-ugnayan sa iyo ang mga employer.