Chef and kitchen worker

Chef de réception (H/F) in France

Employer: Hosco
Saan: France
Mga Pwesto: 1
Nairatipika noong: 2026-11-15

Mga gagawin sa trabaho

Description du poste :Rattaché(e) à la Direction de l'établissement, vous êtes responsable de l'organisation, de la coordination et de la performance du service Réception.Manager de proximité, vous accompagnez votre équipe au quotidien, veillez à la qualité des prestations délivrées et vous assurez du respect des standards de service propres à notre établissement.À ce titre, vos principales responsabilités sont les suivantes :1. Management et animation des équipes***Encadrer, animer et fédérer l'équipe de Réception.***Organiser le travail et élaborer les plannings dans le respect des contraintes opérationnelles et budgétaires.***Veiller à la bonne répartition des missions et à la continuité du service.***Accompagner, former et développer les compétences des collaborateurs.***Participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation des membres de l'équipe.***Instaurer une dynamique de travail positive, fondée sur l'exigence, la responsabilisation et l'esprit d'équipe.2. Expérience et satisfaction client***Garantir un accueil personnalisé, chaleureux et professionnel à chaque client.***Superviser la préparation des arrivées, le suivi des clients VIP et la reconnaissance des clients fidèles.***Veiller à la qualité des prises en charge, des check-in et check-out.***Anticiper les attentes de la clientèle et assurer le suivi des demandes particulières.***Prendre en charge les réclamations et situations sensibles avec discernement et réactivité.***Suivre les commentaires clients et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.3. Gestion opérationnelle et administrative***Superviser les opérations quotidiennes de la Réception et garantir la bonne application des procédures.***Contrôler les réservations, les garanties bancaires, les encaissements, la facturation et les clôtures de caisse.***Veiller à la fiabilité des informations dans le PMS et à la qualité des transmissions entre les équipes.***Assurer le suivi des débiteurs, des commissions et des dossiers clients.***Garantir le respect des procédures internes et des règles de sécurité.4. Performance et coordination***Contribuer à l'optimisation du chiffre d'affaires hébergement et au développement des ventes additionnelles.***Veiller à la bonne valorisation des catégories de chambres et des prestations proposées.***Suivre les indicateurs de performance et de qualité du service.***Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs de service afin de garantir la fluidité des opérations.***Assurer un reporting régulier auprès de la Direction et être force de proposition dans l'amélioration des pratiques.Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) de l'hôtellerie haut de gamme et souhaitez rejoindre un établissement dans lequel votre sens des responsabilités, votre expertise opérationnelle et vos qualités managériales pourront pleinement s'exprimer.Vous justifiez D'une expérience significative d'au moins 5 ans dans une fonction de Chef de Réception ou d'Assistant(e) Chef de Réception au sein d'un hôtel 4 ou 5 étoiles.***D'une expérience réussie dans l'encadrement et l'animation d'une équipe.***D'une excellente maîtrise des opérations de réception et des procédures hôtelières.***D'une bonne maîtrise des outils informatiques hôteliers ; la connaissance de Mews serait appréciée.***D'un excellent niveau de Français et d'Anglais, à l'oral comme à l'écrit.Vos qualités personnelles feront la différence Leadership naturel et capacité à fédérer.***Sens aigu du service et de l'hospitalité.***Rigueur, organisation et fiabilité.***Autonomie, réactivité et capacité à prendre des décisions.***Excellentes qualités relationnelles et sens de la communication.***Discrétion, élégance et présentation adaptées à l'univers de l'hôtellerie de luxe.***Capacité à travailler en équipe et en étroite collaboration avec la Direction.