Chef and kitchen worker

Chef Concierge (H/F) in France

Employer: Maisons Pariente
Where: France
Places: 1
Filed: 2026-09-29

What the work involves

Finalités du poste Garantir une satisfaction client optimale et durable au sein de la conciergerie Manager, structurer, former et fidéliser l'équipe conciergerie et hall Anticiper et personnaliser l'expérience des clients, notamment VIP et clients réguliers Développer et entretenir un réseau de partenaires premium, fiable et adapté au positionnement de l'hôtel Assurer une gestion opérationnelle rigoureuse du service et contribuer à sa performance Incarner les valeurs Maisons Pariente : Délicatesse - Esthétisme - Art du Geste - Convivialité - Générosité tâches du poste 1. Management et Leadership Encadrer, recruter, intégrer, former et accompagner les concierges, voituriers et bagagistes Organiser les plannings, répartir les tâches et assurer la continuité du service en fonction de l'activité Organiser des briefings réguliers et garantir la bonne circulation de l'information au sein de l'équipe Mettre en place et faire respecter les standards de service, de présentation, de posture, de discrétion et de confidentialité Développer la montée en compétences, la cohésion et la fidélisation des équipes Alerter le Responsable des services d'accueil sur toute situation sensible, dysfonctionnement ou besoin d'arbitrage 2. Expérience Client et Excellence Opérationnelle Garantir le bon déroulement du séjour client avant, pendant et après le séjour Anticiper les besoins, suivre les préférences et habitudes clients et veiller à la qualité des transtâches Superviser la prise en charge des clients VIP et réguliers en coordination avec la réception et les autres services Répondre et faire répondre à l'ensemble des demandes : restaurants, écoles de ski, transferts, locations, billetterie, expériences, démarches spécifiques et services personnalisés Veiller à la pertinence, à la qualité et à la fiabilité des recommandations proposées aux clients Coordonner les flux liés aux arrivées, départs, bagages, véhicules et transferts en lien avec les voituriers et bagagistes Travailler en étroite collaboration avec la Réception, le Housekeeping, le F&B, la Technique, le Spa et la Direction afin d'assurer une expérience client fluide Gérer les demandes complexes et réclamations relevant de son périmètre, et transmettre sans délai les situations sensibles au Responsable des services d'accueil Garantir la mise à jour des informations clients, du carnet d'adresses, des procédures et des supports utiles au service 3. Gestion et Performance Assurer le suivi et le contrôle des débours clients, justificatifs, encaissements et éléments de facturation relevant de la conciergerie Veiller au respect des procédures de caisse et à la fiabilité des transtâches à la réception, à la comptabilité et aux services concernés Contribuer au suivi du budget du service et à la maîtrise des coûts Contribuer au développement des ventes additionnelles et à la valorisation des expériences proposées par l'hôtel Suivre les retours clients liés à la conciergerie et mettre en place les actions correctives nécessaires Veiller à la bonne utilisation des outils, équipements et moyens mis à disposition du service 4. Développement et Réseau Constituer, développer et entretenir un réseau de partenaires premium : restaurants, écoles de ski, transferts, locations, guides, événements et prestataires d'expériences Entretenir des relations professionnelles de qualité avec les prestataires et s'assurer de leur fiabilité et de leur niveau de service Développer une offre d'expériences différenciante et cohérente avec le positionnement de l'établissement Assurer une veille constante sur les tendances, nouveautés et événements susceptibles d'enrichir l'expérience client Représenter l'établissement auprès des partenaires et lors d'événements professionnels lorsque cela est demandé par la Direction