Chef and kitchen worker

Chef de secteur ELDPH H/F in France

Employer: U Les Commerçants
Where: France
Places: 1
Filed: 2026-10-03

What the work involves

Rejoindre la Coopérative U C'est intégrer un collectif de commerçants indépendants qui place l'humain, la proximité et le savoir-faire au cœur de son modèle. Implanté à Douvres-la-Délivrande, au cœur de la Côte de Nacre (à 15 minutes de Caen et des plages), notre Hyper U est un magasin dynamique et en pleine croissance. En tant que magasin indépendant membre de la Coopérative U, nous plaçons l'humain, l'esprit d'équipe, le développement des compétences et la satisfaction client au centre de notre quotidien. Et si votre vision stratégique et vos qualités humaines portaient la performance de nos rayons E.L.D.P.H ? Afin de poursuivre le développement de notre magasin Hyper U de Douvres-la-Délivrande et d'assurer la continuité de nos activités, nous recherchons notre futur(e) Chef de secteur E.L.D.P.H. (Épicerie, Liquides, Droguerie, Parfumerie et Hygiène). Le poste est à pourvoir dès que possible en 38h75/semaine. Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous piloterez un périmètre majeur de l'Hyper U en vous appuyant sur 3 Responsables Adjoints (Épicerie, Liquides, D.P.H.) et coordonnerez une équipe globale d'environ 20 collaborateurs. Leader inspirant(e), vous allierez management de proximité, prise de recul stratégique et sens du commerce pour fédérer vos équipes et garantir une expérience client irréprochable. Missions du poste : Sous la responsabilité du Directeur de magasin, vous êtes le/la garant(e) de la dynamique commerciale et humaine du secteur E.L.D.P.H. Vos challenges au quotidien : Piloter la performance commerciale et économique du secteur. - Définir et appliquer la politique commerciale du secteur E.L.D.P.H. en synergie avec la centrale d'achats. - Superviser l'approvisionnement, la gestion des stocks, la tenue des rayons et l'optimisation des rotations. - Analyser les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, taux de casse, détention) et fixer les objectifs opérationnels. - Veiller à une théâtralisation attractive, un merchandising efficace et un balisage prix irréprochable sur l'ensemble du secteur. - Organiser et superviser la réalisation des inventaires. Fédérer, piloter et développer les compétences. - Manager et accompagner au quotidien vos 3 Responsables Adjoints (Épicerie, Liquides, D.P.H.) en favorisant leur autonomie et leur prise d'initiative. - Superviser et animer l'ensemble de l'équipe du secteur : organisation du travail, gestion des plannings et répartition de la charge de travail. - Développer les compétences de vos collaborateurs par un accompagnement terrain régulier et un suivi individualisé. Garantir la sécurité et l'excellence opérationnelle. - Analyser la dynamique du secteur pour anticiper les temps forts commerciaux (foires aux vins, opérations catalogue, saisonnalité, etc.). - Garantir le respect strict des réglementations en vigueur, de la sécurité des biens et des personnes, ainsi que des procédures internes. Contrat : CDI Temps plein Service : Manager de rayon Expérience : Indifférent Niveau d'études : Indifférent - Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie, en grande distribution (Chef de secteur, Manager de rayon ou Responsable de département PGC/ELDPH). - Leadership & Management : Vous maîtrisez le management d'équipe de taille significative et vous savez faire grandir vos relais de management (adjoints). - Compétences clés : - Proximité & Écoute : Présence terrain, bienveillance et capacité à fédérer autour d'un projet commun. - Prise de recul & Rigueur : Analyse des chiffres, vision globale du marché, sens des priorités et anticipation. - Sens du commerce : Culture de la satisfaction client et goût du challenge. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre l'Hyper U de Douvres-la-Délivrande, c'est intégrer une entrepriseà taille humaine, ambitieuse et ancrée dans son territoire. - Périmètre stratégique : Un rôle clé au cœur de la performance du magasin. - Management valorisant : L'opportunité d'encadrer une équipe structurée avec des relais solides (3 adjoints). - Rém